Brazacorta,
Burgos
En Ubbora puedes comprar la mejor trufa gourmet directamente al nuestro productor local. Desde Brazacorta, Burgos, Juan lleva 10 años al cuidado de las encinas de su fincadonde ahora recoge las trufas de máxima calidad con ayuda de su perro y las envía en el mismo día a tu casa. De esta manera la trufa te llegará a casa con el máximo sabor y aroma. La presentación y conservación durante el envío también es importante por eso la enviamos en un tarro hermético, envuelta en un paño para que no sufra ningún daño y no pierda aroma.
En Ubbora además de enviarte la trufa directamente del productor a tu casa, queremos aportarte algo más. La trufa negra de invierno tiene una historia apasionante que empieza allá por el siglo VI A.C. Te invitamos a que además de comprar la trufa negra de invierno conozcas su historia y puedas compartirla con tus comensales. De esta forma la experiencia de comprar en Ubbora es más completa, no solo conociendo el origen de la trufa si no también su historia.
En nuestro blog encontrarás artículos con posibles elaboraciones para nuestros productos, curiosidades y temas relacionados con ellos como conversaciones con nuestros productores para que los conozcas de primera mano. Queremos aportar un valor añadido a la experiencia de la compra online de productos artesanales o gourmet, dándote la oportunidad de conocer en profundidad temas relacionados con los productos y los productores, así como darte ideas de recetas para ellos, para que Ubbora sea tu referencia a la hora de comprar productos locales.
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