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¿Qué tipo de corte de carne es la picaña?

22-10-2021 | by Ubbora Extra | Comer bien
Aunque su nombre se está popularizando por todo el mundo, en España a la carne de picaña siempre se le ha conocido como tapilla de ternera, una pieza que se...
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¿Cuáles son cortes de carne roja más populares?

27-09-2021 | by Ubbora Extra | Comer bien
El consumidor medio suele manejar cuatro o cinco cortes de carne diferentes, una clasificación que aplica a sus compras semanales. Sin embargo, hay vida más...
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