Rodaballo Salvaje Gallego

Pescado y marisco fresco

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El pescado y marisco Gallego de Ubbora se pesca el día anterior a recibirlo en domicilio. De esta manera el pescado a domicilio se recibe con la mayor frescura posible.

Queremos ser tu pescadería Gallega de confianza, repetirás.

Preparación
Rangos de Peso
Cantidad

El rodaballo salvaje es un pescado muy apreciado por su excelente carne blanca, tersa y prieta. Al tener pocas espinas es cómodo de comer. Su color tira a marrón con tonos verdes o grises.

Si está criado en piscina será negruzco y no presentará unos bultitos duros en su piel, característicos de esta especie.

Color 

El pez se mimetiza y adquiere la tonalidad de la arena, rocas o algas. Si es de piscina es más oscuro.

Boca 

En apariencia pequeña, cuando la abre es sorprendentemente grande.

Carne 

De pocas espinas, es ideal en la alimentación de los niños. Perfecto también para compartir en reuniones familiares o con amigos. Es un pescado blanco, muy graso y de alta calidad y sabroso.

Solitario 

Generalmente vive solo, es muy raro ver dos ejemplares de rodaballo juntos.

Sin escamas 

No presenta escamas, pero tiene unos bultos duros en su piel. Su vientre es blanco.

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