Afortunato Coffee Roasters

Somos tostadores de Cafés de Especialidad, que son los cafés excelentes en Sabor gracias al trabajo que hay detrás. Se ha puesto especial cuidado en todas sus etapas de elaboración. En la selección de la variedad, el momento óptimo de recogida de los frutos, las técnicas de extraer y secar el grano, etc. El resultado de ese trabajo se valora por Catadores cualificados que dan una puntuación al café.
Se considera que un Café es de Especialidad si obtiene más de 80 puntos y cuanto mayor sea la puntuación más alto será el precio que recibe el agricultor. Nos parece justo, bueno para el agricultor y para el consumidor, de hecho es una de las formas que se está probando como efectiva para salir de la pobreza.
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- *Excepto Baleares y canarias
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